今年的羊肉价格算是历史低价了,23块钱一斤,很便宜吧?然后一只羊按100斤计算,也就2300块钱,当然这应该是大羊了,普通的羊没有这么大。
前几天和朋友去外面吃羊肉汤锅,188/锅,配4个蔬菜,觉得还是不出,喝点酒也就两三百块钱的事。等羊肉汤锅端上桌的那一刻,大家都傻眼了,就一口小砂锅,里面一堆萝卜和些许羊肉、羊杂,老板说里面有一斤半肉杂,我估计这点肉杂也就够一个人吃,我们可是七八个人哦!

当然只有加肉或者加杂了,95元一斤,实话说每个人吃一斤是不够的,七八个人怎么得加10斤肉杂吧,也就是950元,再加上之前的锅底188/锅,一千多就出去了,酒水还没算呢!!!
算一算,一只100斤的羊成本2300,当然老板去批发还要更便宜。然后加工成成品卖95一斤,就是9500块钱了,中间足足7000块钱的利润,不可为不赚钱啊!
直呼,现在的羊肉汤锅吃不起!太贵了。